Massimo è un uomo dalle idee genuine. Sic et simpliciter è il motto dell’azienda biologica di famiglia e il suo modus vivendi. Il suo angolo di terra vergine mantiene inalterate le tradizioni di una civiltà industriosa e accogliente, che attraverso le generazioni non ha perso l’attenzione per la tutela dell’ambiente e per i rapporti umani. La sua storia ci porterà fino in Tanzania. Chi è Massimo Giannetti? Sono un agricoltore, cuoco per…

Sergio lo abbiamo conosciuto all’incirca un anno fa, durante un evento gastronomico. Fin da subito ci ha affascinati con il suo progetto e per la carica emotiva che dirompe quando parla di Castignano, il suo paese, e dell’anice verde. Sergio ci ha accolto assieme alla moglie nel suo studio. Davanti ad una tazza di tisana rigorosamente all’anice, ci ha raccontato di sé, rivelandoci una scoperta davvero interessante. Chi è Sergio Corradetti? Parlaci…