Sergio lo abbiamo conosciuto all’incirca un anno fa, durante un evento gastronomico. Fin da subito ci ha affascinati con il suo progetto e per la carica emotiva che dirompe quando parla di Castignano, il suo paese, e dell’anice verde. Sergio ci ha accolto assieme alla moglie nel suo studio. Davanti ad una tazza di tisana rigorosamente all’anice, ci ha raccontato di sé, rivelandoci una scoperta davvero interessante. Chi è Sergio Corradetti? Parlaci…