Marrone che passione!

” …Sono più buone da mangiare se tostate; vengono anche macinate e costituiscono una sorta di surrogato del pane durante il digiuno delle donne” Plinio

Il paesaggio rurale delle Terre del Piceno è caratterizzato dalla presenza del castagno, che rappresenta da sempre un’importante fonte di sostentamento per le popolazioni dei Monti Sibillini e dei Monti della Laga. Alcuni castagneti sono formati da alberi secolari di oltre 200 anni.

Le castagne e i marroni dei Monti Sibillini e dei Monti della Laga hanno un alto valore nutritivo, poiché ricchi di amido, proteine e con un discreto contenuto di grassi. Sono un frutto goloso da assaporare sia bollito che arrosto. Inoltre, possono essere essiccate e macinate per farne una preziosa farina o per preparare gustosissimi piatti.

Che aspettate, approfittate delle nostre offerte per scoprire le castagne e i marroni delle Terre del Piceno.