Caseificio Artigianale Pacioni, da generazioni si tramanda i segreti per la produzione di sublimi formaggi. Ma il vero segreto è la genuinità degli ingredienti. Latte fresco prodotto esclusivamente da animali allevati su questa montagna, è il punto di partenza nella produzione di ogni loro formaggio. Mozzarelle dal sapore  di latte appena munto, pecorini freschi e stagionati dai sapori inconfondibili, caciotte che ad ogni morso inebriano il palato. Una gamma di formaggi locali completa…

L’azienda agricola Il Transumante si trova tra le colline di Monteprandone. L’Azienda alleva l’agnello IGP del Centro Italia, nutrendolo con foraggi di produzione propria, secondo l’antica pratica della transumanza. Produce, inoltre, formaggi e ricotte lavorati artigianalmente.