Caseificio Artigianale Pacioni, da generazioni si tramanda i segreti per la produzione di sublimi formaggi. Ma il vero segreto è la genuinità degli ingredienti. Latte fresco prodotto esclusivamente da animali allevati su questa montagna, è il punto di partenza nella produzione di ogni loro formaggio. Mozzarelle dal sapore di latte appena munto, pecorini freschi e stagionati dai sapori inconfondibili, caciotte che ad ogni morso inebriano il palato. Una gamma di formaggi locali completa e genuina realizzati nel rispetto assoluto della tradizione di questa terra.
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