Azienda Agricola La Canosa

L’Azienda Agricola prende il nome da Poggio Canoso, uno dei castelli del comune di Rotella. La Canosa è composta da 100 ettari complessivi di terreni e  si trova a cavallo del 43° parallelo, latitudine riconosciuta come particolarmente vocata alla produzione di grandi vini. I vigneti, per un’estensione complessiva di 25 ettari in virtù della loro particolare posizione  risentono positivamente delle brezze termiche nella stagione estiva; la presenza alle loro spalle del Monte dell’Ascensione, inoltre, fa sì che, pur essendo il territorio circostante piuttosto brullo, l’entità e la frequenza delle precipitazioni sia tale da garantire la buona riuscita della coltivazione della vite.